Pasta-Kochkurs

Beschreibung

In meinem Pasta-Kochkurs lernst du die traditionelle Herstellung von frischem Nudelteig von Grund auf. Gemeinsam stellen wir klassischen Nudelteig her, verarbeiten ihn fachgerecht und formen daraus handgemachte Ravioli sowie die beliebten Tortelloni. Der Kurs umfasst verschiedene, saisonale Füllungen, einfache und praxisnahe Kochmethoden sowie kreative, aber unkomplizierte Ideen zur Zubereitung. Ergänzt wird das Ganze durch selbstgemachte Pestos, passende Saucen und Tipps zum stilvollen Anrichten – geeignet für den Alltag ebenso wie für besondere Anlässe. Ideal für Genießer, Hobbyköche und alle, die echte italienische Pastakultur erleben und verstehen möchten.